Пюре из говядины с цветной капустой.
Пюре из мясо и птицы можно вводить в рацион ребенка с 8 месяцев. Кок и с другими видами прикорма , такое пюре необходимо давать но кончике чайной ложки , постепенно увеличивая объем . К 9 месяцам младенец должен получать 30 г мясного пюре в сутки, к l О месяцам — 50 г, о к году — до 70 г в сутки. Мясо богато животными белками, которые ток важны для малыша до года. Выбирать следует нежирные сорта — телятину, говядину и крольчатину . Продукт прекрасно сочетается с овощами и крупами . Главное — измельчить его и не использовать бульон, который детям до года противопоказан!
Ингредиенты пюре из говядины с цветной капустой :
• 80 г нежирной молодой говядины
• 2 соцветия цветной капусты
• 1/2 ч. л. растительного масло
• 1 перепелиное яйцо
• очищенная вода
Способ приготовления:
1. Говядину небольшими освободить от пленок и нарезать небольшими кусочками
2. Сложить мясо в сотейник, залить водой и довести до кипения. Слить воду, залить кипящей водой и закрыть крышкой. Варить на небольшом огне 25 минут.
3. Мелко порубить цветную капусту.
4. Добавить в сотейник к мясу цветную капусту. Варить ещё 10 минут.
5. Сварить яйцо вкрутую (З мин после закипания).
6. Очистить яйцо от скорлупы, отделить желток от белка.
7. Переложить содержимое сотейника в чашу блендера.
8. Добавить желток и растительное масло. Взбить до образования однородной массы. Разбавить грудным молоком или смесью до получения необходимой консистенции.
Приятного аппетита!
